FEIJOADA

FEIJOADA

1 kilo de feijão preto( lavei bastante e deixei de molho)

1 kilo de pe de perco,orelha e rabo tudo lavadinho e limpo

1 kilo de costelinha de porco fresca

500 gramas de carne-seca caseira cortado em cubo só lavei em água corrente 

( não escaldei)isso que será o tempero da feijoada

3 gomos de calabresa em rodelas

1 paio cortado em rodelas

300 de bacon cortado em pedaços médios

2 folhas de louro

1 pimenta dedo de moça inteira

VAMOS LA NO PREPARO!!!!

gente eu nao uso sal,cebola e nem alho!!!

tempero nada a nao ser a carne seca !!!esse e o tempero!!!!

nao uso oleo

Coloco tudo pra cozinhar e deixo apurar o caldo engrossar!!!!